오늘의 한국 37

오늘의 한국- YMF ‘약목참’ 권혁 대표 액젓의 생산성 향상과 안정성을 통해 피쉬소스 세계화에 기여

YMF ‘약목참’ 액젓의 생산성 향상과 안정성을 통해 피쉬소스 세계화에 앞장서다 전통발효식품인 장류(醬類)는 오랜 세월을 두고 식용되었으며 모든 식품의 근간(根幹)이 되었다. 장류는 적당한 농도의 소금을 사용하여 식물성 단백질이 풍부한 콩을 미생물의 작용으로 분해해 향미를 내..

오늘의 한국 2019.09.01

오늘의한국 - 친환경태양광보트의 신 기술로 수상레저산업을 선도하는 (주)케이마린 정혜숙 대표

2019 오늘의 한국을 빛낸 인물 대상 친환경수상레저 부문 친환경태양광보트의 혁신적 기술로 수상레저산업을 선도하는 ㈜케이마린 정혜숙 대표 현대인들은 자연 속 여가활동을 즐기는 동시에 건강까지 지킬 수 있는 친환경 레저산업에 관심도가 높아지고 있다. 더욱이 주5일제 정착으로 ..

오늘의 한국 2019.07.22